夕食は…

◎クラムチャウダー

◎蒸しアスパラガス

◎コールスロー

◎コッペパン

アスパラガスは

レンジ専用で、食洗機OKの…伊原企販の蒸し器で、蒸しました^-^

アスパラガスの美味しさがバッチリでした^^d

『買い足した食材は…』

クラムチャウダーは、いつもはアサリの水煮缶を使うのですが、今日は牡蠣もプラス♡

カブと

ベーコンのかわりにシャウエッセンも入れて

作りました^-^

『さて、カブの茎の部分を…』

不織布に包んで…糠床に^.^

ちなみに…

糠床が緩くなったら、切り干し大根などを

やはり、不織布に包んで入れています^.^

水分を吸って、酢の物とは、又、違った美味しさが楽しめます♡

芹なども、不織布で包んで漬けると

ばらけずに漬かるので…

不織布って…便利だなぁと、感心しています🙆