『鶏の昆布炊き』と『きゅうりの海水漬け』

昨日の夕食は…

見た目は、いまいちですが…

水炊きの“昆布だしバージョン”です

鶏肉が苦手だった主人も食べられるようにと、作り始めた料理です^^

鶏肉は40分位煮て、

白菜の白い部分は、その途中から入れて、くたくたになるまで煮込みます。

ここ数年は、茅乃舎の昆布だしを使っていますが、楽です^^

だし汁の味が、その日の材料で違うので、

まず、だし汁を飲んでポン酢を使うか使わないか、決めます。ですが、そのまま食べることが多いです^-^

あと、小鉢2つ。昨日作った、かぶの酢の物と葉っぱの炒め物でした。

そして、

まとめ買いしたキュウリ３本は、そのまま冷蔵庫の中に入れたままでしたので

糠床に1本、海水漬けに2本、入れました。

3日間で食べます^.^